ของกินวีแกน (Vegan food) เป็นของกินที่ไม่ใช้วัตถุดิบจากสัตว์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื้อสัตว์ ไข่ นม รวมทั้งสินค้าจากสัตว์อื่นๆอย่างเช่น น้ำหนักปูนม เนย รวมทั้งชีส ที่ชอบใช้ในของกินอย่างมากมายในแวดวงของกินทั่วทั้งโลก
ของกินวีแกนเป็นประโยชน์ต่อร่างกายเยอะมาก ด้วยเหตุว่าเป็นของกินที่มีส่วนผสมของผัก ผลไม้ เมล็ดพืช รวมทั้งโปรตีนจากแหล่งของกินไม่ใช่เนื้อสัตว์ โดยเหตุนี้มีจำนวนไขมันที่ต่ำ คาร์โบไฮเดรตที่น้อย รวมทั้งมีเส้นใยของกินที่สูง ทำให้ช่วยลดการเสี่ยงสำหรับเพื่อการเป็นโรคโรคเบาหวาน โรคหัวใจ ความดันเลือดสูง และก็โรคอ้วนได้
อย่างไรก็ดี การเลือกรับประทานอาหารวีแกนควรจะพิเคราะห์อย่างละเอียด เนื่องด้วยของกินวีแกนชอบมีจำนวนวิตามินและก็แร่ที่น้อยเกินไป ทำให้ต้องหาแหล่งของกินซึ่งสามารถแทนที่ได้ ดังเช่นว่า เม็ดทานตะวัน ถั่วเหลือง และก็ถั่วดิน เพื่อได้สารอาหารที่ครบบริบรูณ์ตามความปรารถนาของร่างกาย
การกินของกินวีแกน
vegan food เป็นประโยชน์ต่อร่างกายมากมายก่ายกอง โดยเฉพาะสำหรับคนที่อยากได้ลดความอ้วน ลดการเสี่ยงต่อการเป็นโรคโรคเบาหวาน โรคหัวใจ และก็โรคความดันเลือดสูง โดยเหตุผลมาจากสารอาหารที่มีอยู่ในของกินวีแกนมีคุณค่าทางโภชนาการสูง เช่น โปรตีน คาร์โบไฮเดรต ไขมันไม่อิ่มตัว รวมทั้งเส้นใยของกิน
ยิ่งไปกว่านี้ การกินของกินวีแกนยังช่วยลดการเสี่ยงต่อการเป็นโรคโรคมะเร็ง โดยยิ่งไปกว่านั้นกรุ๊ปผักและก็ผลไม้ที่มีสีเขียวแล้วก็แดง อาทิเช่น ผักกาดขาว ผักบุ้ง แล้วก็เบร็ดเขียวหวาน ซึ่งเป็นแหล่งสารต้านอนุมูลอิสระที่สูง
ทั้งยังการกินของกินวีแกนยังช่วยลดการใช้แรงงานทรานส์ไฟต์และก็ไขมันไม่ดีที่มีอยู่ในของกินเนื้อสัตว์ ซึ่งเป็นสาเหตุของการเกิดโรคอ้วน โรคหัวใจ และก็เบาหวาน
อย่างไรก็แล้วแต่ การเลือกรับประทานอาหารวีแกนควรจะพินิจพิเคราะห์ให้ถี่ถ้วน เพราะว่าของกินวีแกนชอบมีจำนวนวิตามินแล้วก็ธาตุที่ไม่พอ
