อาชีพเสริม จากกุ้งทอดกระเทียมความอร่อยแบบไทยคลาสสิก เนื้อหวานกรอบอร่อย หอมกลิ่นก

[siritidaphon]

อาชีพเสริม จากกุ้งทอดกระเทียมความอร่อยแบบไทยคลาสสิก เนื้อหวานกรอบอร่อย หอมกลิ่นกระเทียมทอด

ประเทศไทยมีชื่อเสียงในด้านมรดกทางอาหารอันล้ำค่าและอาหารจานหนึ่งที่โดดเด่นด้วยความเรียบง่ายและรสชาติที่เข้มข้นก็คือกุ้งทอดกระเทียมอาหารไทยสุดโปรดจานนี้ผสมผสานกุ้งสดเนื้อฉ่ำกับกระเทียมทองกรอบเพื่อความสมดุลของเนื้อสัมผัสและรสชาติที่ไม่อาจต้านทานได้ กุ้งทอดกระเทียมเป็นอาหารไทยยอดนิยมที่ทำจากกุ้งสดนำไปทอดกับกระเทียม ปรุงรสด้วยเครื่องปรุงต่างๆ มีรสชาติอร่อยกลมกล่อมทำได้ง่าย

อะไรที่ทำให้กุ้งทอดกระเทียมพิเศษ?
เคล็ดลับของเมนูนี้อยู่ที่กระเทียมหอมๆ ที่เมื่อทอดแล้วจะกรอบพอดีๆ กุ้งปรุงรสอ่อนๆ แล้วผัดจนสุกกำลังดี เนื้อกุ้งยังคงความชุ่มฉ่ำด้านในและมีเปลือกที่กรอบอร่อย ส่วนผสมของกุ้งรสเผ็ด กระเทียมหอมๆ และรสหวานเล็กน้อยทำให้เมนูนี้เป็นที่ชื่นชอบทั้งในหมู่คนในท้องถิ่นและนักท่องเที่ยว

วัตถุดิบ:
กุ้งสดปอกเปลือกและล้างไส้ออก
กระเทียมสับละเอียด
ซีอิ๊วขาว
ซอสหอยนางรม
น้ำตาล
พริกไทย
น้ำมันปรุงอาหาร

วิธีทำกุ้งทอดกระเทียม:
เตรียมกุ้ง:ทำความสะอาดและซับกุ้งให้แห้งเพื่อให้แน่ใจว่าทอดได้ทั่วถึงกัน
ผัดกระเทียม:ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะแล้วผัดกระเทียมสับจนเป็นสีเหลืองทอง ตักออกจากกระทะแล้วพักไว้
ผัดกุ้ง:ใส่กุ้งลงในกระทะใบเดิม ผัดกับซีอิ๊ว ซอสหอยนางรม น้ำตาล และพริกไทย ผัดจนกุ้งเปลี่ยนเป็นสีชมพูและมีคาราเมลเล็กน้อย
ผสมให้เข้ากัน:โรยกระเทียมกรอบกลับลงบนกุ้งแล้วผสมให้เข้ากัน
เสิร์ฟ:ตกแต่งด้วยผักชีสดและรับประทานกับข้าวหอมมะลินึ่ง

คำแนะนำการเสิร์ฟ
กุ้งทอดกระเทียมเข้ากันได้ดีกับข้าวสวยร้อนๆ สักถ้วย สำหรับมื้ออาหารที่ครบถ้วน ให้เสิร์ฟคู่กับซุปไทยรสเผ็ด เช่นต้มยำหรือส้มตำสดๆ

ทำไมคุณถึงควรลอง
เมนูนี้ถือเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับคนรักอาหารทะเลและผู้ที่ต้องการอาหารมื้อด่วนที่รสชาติอร่อย กระเทียมกรอบช่วยเพิ่มความกรุบกรอบให้กับจาน ขณะที่กุ้งฉ่ำๆ ให้ความอร่อยที่แสนอร่อยในทุกคำที่กัด หากคุณชื่นชอบอาหารไทย อย่าพลาดที่จะลองชิมหรือทำกุ้งทอดกระเทียมซึ่งเป็นเมนูที่เรียบง่าย อร่อย และอัดแน่นไปด้วยรสชาติแบบต้นตำรับ