เมื่อต้องจัดงานบุญ ทำบุญเลี้ยงพระเพล เชื่อว่าหลายๆคนมักจะเกิดคำถามขึ้นมาว่า จะเลือกเมนูอาหารเลี้ยงพระเมนูอะไร มาถวายพระสงฆ์ในงานดี เพราะนอกจากจะต้องเป็นเมนูอร่อยน่ารับประทานแล้ว ยังต้องเป็นเมนูที่เสริมความเป็นสิริมงคลและเหมาะสมกับงานบุญอีกด้วย ใครที่กำลังต้องจัดเตรียมอาหารเลี้ยงพระ แต่ยังเลือกเมนูไม่ได้ เชื่อว่าบทความนี้จะช่วยคุณได้อย่างแน่นอนค่ะ เราไปเริ่มต้นจากเมนูอาหารมงคลยอดนิยม ที่มักจะพบกันในงานบุญทั่วๆไปกัน
อาหารเลี้ยงพระ เมนูยอดนิยม อาหารมงคล
หลายบ้านมีความเชื่อกันว่า เลือกถวายอาหารพระต้องถวายด้วยอาหารมงคล เพราะจะช่วยเสริมความเป็นสิริมงคลต่อชีวิต ดังนั้นในงานบุญต่างๆจึงมักจะนิยมเลือกเมนูอาหารที่มีความเป็นมงคลมาจัดเป็นเมนูถวายพระสงฆ์ (รวมถึงญาติพี่น้องที่เดินทางมาร่วมงานด้วย) โดยเมนูมงคลที่นิยมกันมีดังนี้
- แกงเขียวหวาน เป็นเมนูมงคลที่เชื่อว่าจะช่วยทำให้ชีวิตหวานชื่น เป็นที่นิยมพิเศษในงานแต่งงาน
- ขนมจีน ด้วยความยาวของเส้นจึงเชื่อว่าชีวิตจะยืนยาว อายุยืน หรือในงานแต่งงานก็ถือว่าขนมจีนเป็นตัวแทนของความรักที่ยืนยาวเหมือนเส้นขนมจีน
- ห่อหมก ทำสิ่งใดก็มีแต่คนเออ-ออห่อหมก คือเห็นคล้อยตามกัน มักจะนิยมเป็นพิเศษในการจัดอาหารเลี้ยงพระในงานแต่งงาน เพื่อเป็นเคล็ดให้คู่รัก อยู่กันแบบ เออ-ออห่อหมก ถ้อยทีถ้อยอาศัยกันนั่นเอง
- ลาบ พ้องเสียงกับคำว่าลาภ จึงนิยมจัดลาบถวายพระ เพื่อเป็นเคล็ดให้มีโชคลาภ สามารถถวายได้ในทุกๆงานบุญ
- ขนมกล้วย เชื่อกันว่า ทำอะไรก็จะช่วยให้งานนั้นง่ายเหมือนปลอกกล้วยเข้าปาก เป็นตัวแทนของการประสบความสำเร็จ สามารถใช้เสิร์ฟได้ในทุกๆงานบุญ รวมถึงงานบุญบริษัท
- ขนมหวานตระกูลทอง ทั้งหลาย เป็นที่นิยมถวายพระมาตั้งแต่ในอดีต ซึ่งเมนูอาหารในตระกูลทองนั่นมีหลายหลายรายการในที่นี้ ดีเคเทอริ่งขอยกตัวอย่างแค่ไม่กี่รายการดังนี้ค่ะ
ทองหยิบ เป็นตัวแทนความมงคลไม่ว่าจะหยิบจับสิ่งใดก็เป็นเงินเป็นทอง เต็มไปด้วยความมั่งมีเงินทอง
ทองหยอด แทนการมอบทองหรือสิ่งมีค่าให้กับชีวิต
เม็ดขนุน มีคนสนับสนุน ค้ำจุน อยู่เสมอ มีความหมายในแง่หน้าที่การงานและการดำเนินชีวิต พบเห็นเมนูนี้ได้แทบทุกงานบุญ
อาหารเลี้ยงพระ ที่ดีเคเทอริ่ง อยากให้คนหันมานิยม
จากสถิติของโรงพยาบาลสงฆ์พบว่า พระสงฆ์ในปัจจุบัน อาพาธด้วยโรคเบาหวานจำนวนมาก ซึ่งจากเมนูยอดนิยมที่คนมักจะถวายพระที่เราได้ดูกันไปแล้วนั่น ดีเคเทอริ่งก็ไม่แปลกใจกับข้อมูลสถิตินี้สักเท่าไหร่ เพราะลูกค้าหลายๆที่ใช้บริการกับเรามักเลือกเมนูอาหารเลี้ยงพระที่เต็มไปด้วย กะทิ อย่างแกงเขียวหวาน (มีอาหารไทยหลายๆเมนูในงานบุญที่มีส่วนผสมของกะทิ) หรือตบท้ายด้วยเครื่องทอง ที่เต็มไปด้วยน้ำตาล ซึ่งทุกคนนิยมจัดอาหารหวายพระแบบเดียวกัน เราอาจะถวายอาหารเลี้ยงพระไม่บ่อย แต่พระสงฆ์ท่านที่ต้องฉันเมนูซ้ำๆเดิมอยู่เกือบทุกวัน เมื่อสะสมแล้วก็อาจจะเป็นอันตรายต่อสุขภาพของท่านได้ เรื่องนี้จึงกลายเป็นประเด็นที่น่าเป็นห่วง
จัดเลี้ยงนอกสถานที่: แนะนำอาหารเลี้ยงพระ เหมาะกับทุกงานมงคล ทั้งเมนูคาวและหวาน อ่านบทความเพิ่มเติมคลิ๊กที่นี่ https://thetastefood.com/
%20TPCC2.jpg)
.png){kind=logo}
