5 อาหารบำรุงสมอง ช่วยเสริมความจำ(หาทานง่าย ได้ประโยชน์จริง)1. ปลา
โดยเฉพาะปลาทะเลน้ำลึก เช่น ปลา ทูน่า ปลาแซลมอน เป็นต้น เฉพาะในปลาทะเลน้ำลึกมีกรดไขมัน และ โอเมก้า3 ซึ่งช่วยบำรุงเซลล์สมองเสริมสร้างผนังเซลล์ประสาทในสมองของเราให้แข็งแรง
2. ไข่
เพราะในไข่มีสารตัวหนึ่งชื่อว่า “Choline” ซึ่งช่วยในการพัฒนาระบบการทำงานของสมอง วันละ 1-2 ฟองกำลังดี แต่ใครที่มีปัญหาเรื่องคอเลสเตอรอล อาจจะต้องลดไข่แดงหน่อยนะ
3. ผลไม้ตระกูลเบอร์รี่
เพราะในเบอรรี่มีสาร บีเทน ซึ่งจะช่วยทำให้เกิดการสร้าง Choline ที่เป็นสารสำคัญที่ช่วยพัฒนาและสร้างเสริมสมองโดยเฉาะ “ความจำ”
4. ถั่ว
เพราะในถั่วมี HDL มีโปรตีน และ ไฟเบอร์สูง แถมยังมีวิตามินอี ซึ่งช่วยกระบวนการคิด ความจำ และ วิตามินบี1 ที่ช่วยบำรุงสมอง ทำให้สมองของเราแข็งแรง
5. Dark Chocolate
เพราะสารฟลาโวนอยด์ในดาร์กช็อกโกแลตนั้นช่วยปรับสมดุลความดันโลหิต เพิ่มการไหลเวียนของเลือดให้ไปเลี้ยงสมองมากขึ้น ทำให้เราจดจำอะไรได้ดีขึ้น จากผลการวิจัยของมหาวิทยาลัย Nottingham ในประเทศอังกฤษ เผยว่าสารฟลาโวนอยด์ในโกโก้ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพในการจดจำของสมองให้นานมากขึ้นถึง 2-3 ชั่วโมง
%20TPCC2.jpg)
.png){kind=logo}
