การจัดเลี้ยงด้วยอาหารค็อกเทล กลายเป็นรูปแบบการจัดเลี้ยงที่ได้ออกไปโชว์ตัวตามงานเลี้ยงเกือบทุกประเภท ไม่ว่าจะเป็นงานปาร์ตี้ในบ้าน งานอีเวนท์ งานแต่ง หรืองานเลี้ยงในบริษัท ด้วยจุดเด่นของการจัดเลี้ยงแบบค็อกเทลที่ช่วยให้แขกที่มาร่วมงานรวมถึงเจ้าภาพที่จัดงาน ได้มีโอกาสพูดคุยกันอย่างใกล้ชิดมากกว่าการจัดเลี้ยงรูปแบบอื่นๆ
การจัดเลี้ยงแบบค็อกเทลเหมาะมากๆกับงานเลี้ยงที่ต้องการให้ผู้ร่วมงานได้มีปฏิสัมพันธ์กันเช่น ปาร์ตี้ที่มีแต่เพื่อนสนิท งานเลี้ยงบริษัทที่อยากให้มีบรรยากาศผ่อนคลายสบายๆ พนักงานและผู้บริหารไม่ต้องการให้มีระยะห่างกันมาก หรืองานประชุมสัมมนา ที่มีช่วงการ networking ทำไมจัดเลี้ยงแบบค็อกเทล จึงเหมาะกับงานลักษณะนี้ และต้องทำอย่างไรให้จัดค็อกเทลได้อย่างน่าประทับใจ เรามีเทคนิคดีๆ มาบอกค่ะ
ทำไมอาหารค็อกเทลถึงได้รับความนิยม
อาหารค็อกเทลตอบโจทย์เรื่องความสะดวก เพราะถูกออกแบบให้เป็น fingerfood ชิ้นเล็กทานง่าย จึงสามารถ เดินทาน ยืนทานได้สบายๆ ไม่จำเป็นต้องนั่งกินจริงจัง แม้แต่ในงานจัดเลี้ยง ที่ไม่มีโต๊ะนั่งจริงจังก็ไม่ใช่เรื่องใหญ่ การจัดค็อกเทล จึงสะดวกสำหรับคนจัดงาน และตอบโจทย์งานเลี้ยงทุกขนาดพื้นที่ โดยเฉพาะงานที่พื้นที่แคบ หรือไม่มีที่นั่งทาน จึงสามารถจัดค็อกเทลได้อย่างไม่มีปัญหา ภาพของงานเลี้ยงค็อกเทลที่มีแขกเดินพูดคุยกันทั่วทั้งสถานที่จัดงานจึงพบเห็นบ่อยมากขึ้นในปัจจุบัน
นอกจากความสะดวกแล้ว การจัดเลี้ยงด้วย Cocktail ยังเติมเต็มความสวยงาม ความเก๋ทั้งไลน์อาหาร ไปจนถึงอาหาร ที่สามารถตกแต่งได้เต็มที่ สร้างความสวยงามให้กับงานเลี้ยง ทำให้รูปแบบการจัดเลี้ยงอาหารค็อกเทล เพิ่มเสน่ห์ให้กับงานเลี้ยง และอีกเสน่ห์คือการเพิ่มความสนุกในการดีไซน์อาหารและการตกแต่งให้เข้ากับธีมงานได้ง่าย สอดแทรกความน่ารักที่ไลน์อาหารค็อกเทล เพิ่มลูกเล่นลงไปในเมนูค็อกเทลให้เข้ากับธีมของงานได้ เช่น มะม่วงน้ำปลาหวานที่แปลงโฉมให้กลายเป็นดาวดวงจิ๋ว หรือจะดีไซน์ไม้จิ้มค็อกเทลให้ลิงค์ไปกับธีมงาน
กลับมาที่คำถามว่า ทำไมต้องจัดเลี้ยงด้วยอาหารค็อกเทล สาเหตุก็เพราะสามารถตอบโจทย์รูปแบบงานได้หลากหลาย ไม่ว่าจะเป็นงานเลี้ยงระหว่างมื้อ โดยใช้อาหารค็อกเทล Set เบาๆไม่กี่เมนู ก็เป็นตัวเลือกแทนการจัดเป็นคอฟฟี่เบรคได้อย่างไม่น้อยหน้า หรืองานเลี้ยงมื้อหนัก มื้อเที่ยง มื้อเย็น ที่เลือกเสิร์ฟแขกผู้มาร่วมงานด้วยค็อกเทล Set ที่เยอะขึ้นมาหน่อย อาหารตั้งแต่ 10รายการขึ้นไป ก็สามารถตอบโจทย์มื้อใหญ่ที่ทำให้แขกอิ่มท้องได้ สะดวกกับผู้จัดงานและสร้างความประทับใจให้กับแขก จึงไม่แปลกที่งานเลี้ยงในยุคปัจจุบัน ผู้จัดงานหลายๆคนนิยมใช้อาหารค็อกเทล
แชร์เคล็ดลับ การจัดเลี้ยงนอกสถานที่ การจัดงานเลี้ยงค็อกเทล พร้อมสิ่งที่ควรและไม่ควร อ่านบทความเพิ่มเติมคลิ๊กที่นี่ https://thetastefood.com/
%20TPCC2.jpg)
.png){kind=logo}
